穴子屋か煮あなごつくってみた^ ^
- 2019.12.17
あなご屋ですが、普段は生きたまましか販売しておりませんが、煮あなごつくってみた‼️ 美味しくできましたよー 皆さんも挑戦してみてください。
2019年12月
簡単❗️穴子のぬめり取り
- 2019.12.16
難しそうに思いがちですが、あなごのぬめり取りって簡単にできます。 これをすると、臭みがほとんどなくなるので、美味しい穴子を食べるためには必須です。 やり方を動画にまとめましたので、参考にしていただけたらうれしいです^ ^
穴子のサイズ選別
- 2019.12.14
毎日たくさんの穴子を販売していますが、そのほとんどに、直接触れ、サイズを分けたり、キズがないかチェックしたりしています。 あなご屋の日常の風景です。 ご視聴よろしくお願いします^ ^
穴子のひれ取り
- 2019.12.05
穴子を販売するにあたって、ヒレは口に残るので取り除きます。 毎日やってることなので、手早くとります。 そんなあなご屋の日常風景です。 ご視聴よろしくお願いします^ ^