穴子の刺身 2019.06.24 あなごの魅力 皆さま、穴子の刺身は食べたことがありますか? とっても美味しいんですよ。 しかし、鮮度がよくないと、これは味わうことができません。穴子を活きたまま販売する私たちだからこそできるんです。 そんな穴子の刺身をつくる場面を動画にしました。よろしくお願いします^ ^ 前の記事 穴子の早捌き 2019.05.04 次の記事 穴子の輸送 2019.07.10